Le maire de Roncq en avait fait la promesse à ses administrés : un commerce alimentaire ouvrirait bien dans le quartier du Blanc-Four, à Roncq. Ce quartier était déjà doté d'un débit de tabac, d'un coiffeur, d'une pharmacie, d'une mercerie, d'une salle de sports ou encore d'un pôle médical... Manquait la supérette bien approvisionnée qui donnerait vraiment vie à l'ensemble. Seulement, il fallait trouver la bonne combinaison : le promoteur qui construirait le bâtiment sur le dernier espace libre du quartier, l'enseigne qui saurait répondre aux besoins de proximité des habitants, et les gérants idoines.

De son côté, le délégué expansion Proxi (voir la rubrique Du côté de chez vous), était à l'affût depuis 3 ans. Pour lui, cet emplacement toujours vacant était idéal pour ouvrir un Proxi Super. Et puis, il y avait Xavier Vasseur et Anne-Sophie Gaugue. Tous deux originaires de Lille. Lui, après avoir effectué sa carrière en région parisienne comme responsable commercial dans la télévision (cars-régies, plateaux de télé...) était en quête d'une reconversion. Elle, après une expérience commerciale d'une vingtaine d'années dans la joaillerie, la cristallerie et le prêt-à-porter féminin, avait aussi envie de revenir à ses racines mais, surtout, de renouer des liens forts avec une clientèle de proximité. « En région parisienne, nous n'arrivions plus à nous épanouir professionnellement » constate-t-elle.

Il aura fallu un bon alignement des planètes, soit un rendez-vous chez Pôle Emploi pour Xavier Vasseur qui lui permettra de découvrir l'enseigne Proxi, le professionnalisme du délégué expansion qui, étude de marché à l'appui, saura convaincre de la solidité du projet, et la volonté du maire, bien décidé à tenir ses promesses, pour que le Proxi Super tant attendu ouvre ses portes le 27 novembre 2019.

« Toutes les semaines, je commande de nouveaux produits pour être au plus près des demandes de mes clients »
Anne-Sophie Gaugue

Depuis, nos deux exploitants nouvellement lancés dans le secteur mais très expérimentés s'agissant de la vente et de la relation clientèle ne cessent de peaufiner leur magasin qui compte environ 1 500 références. « En général, les gens disent qu'on trouve de tout ici » souligne Anne-Sophie qui ne se repose pas sur ses lauriers pour autant. « Il faut sans cesse être attentif aux besoins des clients. Analyser ce qui se vend bien, ne pas s'acharner à proposer des articles qui ne semblent pas correspondre aux besoins, retravailler régulièrement les rayons » précise-t-elle.

Pour répondre à toutes les demandes, ils proposent aussi des produits locaux (fromages de la ferme du Vinage, viande de la ferme de la Butte près de Bergues), des poulets grillés les samedis et dimanches midi, un rayon dédié aux produits bio et en vrac (fruits secs, riz, lentilles, céréales, pâtes...), sans oublier le pain et les viennoiseries et la livraison à domicile.

Pour lutter contre le gaspillage, fidéliser leurs clients et en recruter de nouveaux, ils adhèrent également au service de paniers d'invendus Too Good to Go*.

Ces premiers pas dans le commerce de proximité semblent les combler. « Il y a beaucoup de choses à apprendre au début. On teste, on découvre, on commet des erreurs, mais notre délégué commercial est là pour nous accompagner, répondre à nos questions » se réjouit Anne-Sophie qui se dit pleinement épanouie dans cette activité qui ne laisse que peu de temps libre mais offre le plaisir du contact et de la rencontre. Le moral est au top dans les Hauts-de-France !

* Too Good to Go est une start-up avec laquelle Carrefour Proximité a signé un accord de partenariat. Les exploitants Proxi qui le souhaitent peuvent bénéficier de ce service qui consiste à passer les invendus du jour en casse et les dates courtes pour constituer des paniers surprise d'une valeur de 12 € vendus 3,99 €. Si l'adhésion vous intéresse, inscrivez-vous sur : Too Good to Go