La vie professionnelle d’Aurélien Segui avant Proxi ?

C’est déjà celle d’un commerçant, boucher-charcutier à Brassac, petite cité du Tarn traversée par l’Agout - un affluent du Tarn qui prend sa source dans le Haut Languedoc.

Seulement voilà :  tous les matins, Aurélien contemplait l’épicerie fermée de son village, juste en face de son commerce.

Et cet ancien Proxi aux portes closes, dont l’ancien propriétaire avait fait faillite un peu plus d’un an plus tôt, le rendait mélancolique. Il sentait qu’il y avait moyen de lui redonner une vie, à condition de le retaper et le moderniser pour accueillir la clientèle. « Un beau jour, fin 2018, je me suis dit sur un coup de tête : contactons Carrefour pour voir s’il est possible de le reprendre ».
Avec son activité et son expérience, Aurélien a le profil fiable et rassurant qu’il faut : le marché est conclu avec Carrefour, le dossier monté et trois mois de travaux plus tard, le nouveau Proxi refait de neuf est prêt à rouvrir !

C’est chose faite au printemps 2019. « Pendant 4 ans, j’ai géré les deux commerces, raconte Aurélien.
J’ai employé deux salariés à l’épicerie pour s’occuper de l’accueil et des ventes et pouvoir continuer à tenir ma boucherie ».

Mais les journées doubles et le surmenage ont eu raison de cet emploi du temps… « Il fallait faire un choix. Alors, il y a un an, j’ai vendu mon fonds de commerce pour me consacrer entièrement à Proxi. Et j’ai employé un troisième salarié à mi-temps ». 

Une belle équipe pour ce magasin qui ne désemplit pas, malgré la concurrence locale d’une autre épicerie dans Brassac. Le chiffre d’affaires du dernier exercice (648 000 € ht) est assez éloquent :  le Proxi d’Aurélien est aujourd’hui une success story. Parmi les ingrédients du succès : le large choix de produits Carrefour, le rayon frais et surgelés, le rayon de fromages à la coupe, le miel et les jus de fruits bio livrés par des fournisseurs du coin et, attraction du magasin, le four à pizza dans lequel Aurélien enfourne les pizzas surgelées précuites d’un partenaire local.

Au-delà de l’alimentaire, le catalogue Let’s connect permet à Aurélien de diversifier ses ventes et il y a largement recours. Il a même ouvert lors des fêtes de Noël dernier un point de vente éphémère à proximité de son commerce pour proposer une vente spéciale de petits cadeaux et jouets de Noël, mais aussi des produits festifs de trois artisans locaux : bougies parfumées et gourmandes aux parfums de glaces et gâteaux, huiles essentielles biologiques, doudous… « Je compte recommencer cette année, dit Aurélien. Mais cette fois, ce sera dans le magasin, qui va s’agrandir, en transformant mon bureau actuel ! ».