Ancienneté : 6 ans chez Proxi Carrefour
Postes occupés : Responsable commercial depuis 2 ans.
Sa vision du métier : « Je suis le relais indispensable entre les besoins des clients franchisés et l'enseigne au niveau national. »
Grégory Brothier, responsable commercial Fruits et Légumes pour la DO Paris Centre aux Ulis.
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Quel est votre parcours professionnel ?
Grégory Brothier : Après un BTS action commerciale obtenu en 2000, j'ai exercé ma première activité professionnelle en tant que vendeur de voitures, puis je me suis essayé à d'autres domaines avant de revenir vers le métier de commercial. Je suis entré dans le groupe Carrefour il y a 14 ans. Je travaille pour Carrefour Proximité depuis six ans et j'occupe mon poste actuel de responsable commercial Fruits et légumes depuis maintenant deux ans.
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Quelles sont vos fonctions au quotidien ?
G. B. : Je m'occupe de trois secteurs de marchandises de proximité : les fruits et légumes, les fleurs et plantes et la marée. Je gère les fruits et légumes en flux stocké, les fleurs et plantes et la marée en flux tendu.
Ces produits ont des durées de vie assez limitées, leur gestion doit donc être la plus précise possible. Cela inclut la gestion du transport et la responsabilité des centrales d'achat. Mon rôle implique d'obtenir auprès des acheteurs les meilleures promotions du moment : les coûts dans le marché des fruits et légumes changent aujourd'hui à la « nano seconde », il faut donc savoir être réactif pour profiter des bonnes opportunités.
La partie marketing de mon métier consiste à faire des propositions dans l'animation du réseau, pour la Saint-Valentin par exemple.
Le dernier volet de mon métier, c'est la communication avec le réseau de mes clients. Cette année, j'ai par exemple créé la chaîne YouTube Proxi Paris Carrefour pour les informer. -
Comment définiriez-vous la relation commerciale avec vos clients ?
G. B. : Elle est fondamentale. Il n'y a que dans la proximité que l'on peut trouver pour nos magasins un service commercial de vente de fruits et légumes. Mes clients y tiennent beaucoup ! Échanger avec eux, argumenter, les accompagner dans leur commande, est pour moi ce qui fait le « sel » de mon métier. Cela repose sur l'installation de rapports privilégiés et d'un climat de confiance entre eux et moi.
Au quotidien, il faut aussi faire preuve de créativité dans la relation commerciale : c'est assez prenant mais très motivant parce que le contexte change tout le temps ! Et c'est à moi d'accompagner les clients dans tous les changements de l'enseigne.