L’histoire de Sandrine et de Laurent Huret, c’est d’abord celle d’un rêve : changer de vie. Après douze ans sur les routes de Haute-Saône, au volant d’un camion de vente ambulante pour Laurent, et autant d’années dans la rédaction territoriale pour Sandrine, le couple rêve d’ouvrir une supérette. Il leur faudra deux ans et demi pour trouver le lieu idéal.

Un projet plus ambitieux que prévu

En 2025, Laurent et Sandrine découvrent que le supermarché Coccinelle de Chouzelot est en vente. Le magasin est plus grand que prévu (600 m²) mais le couple est séduit. Il contacte alors le Groupe Carrefour pour demander le passage du magasin sous la bannière Proxi. « Étant camping-caristes, nous étions attachés à l’enseigne pour les produits régionaux et la qualité des gammes Carrefour », résume Sandrine. Le Groupe valide le projet mais leur propose d’ouvrir un Proxi Super, plus adapté à la surface du magasin.

Un magasin revisité, une touche féminine en plus

Forts de l’expérience de Laurent, boucher de formation, ils créent un rayon boucherie-charcuterie-traiteur, vite devenu un point fort du magasin, tout comme le rayon fruits et légumes, apprécié pour son abondance et sa présentation soignée. Le couple double le nombre de références de l’ancien magasin et Sandrine y ajoute sa touche en développant de nouveaux rayons : fleurs, cosmétiques, maroquinerie, etc.

L’appui d’un réseau et d’un délégué à l’écoute

Pour absorber cette montée en puissance, Sandrine et Laurent peuvent compter sur leur délégué commercial Proxi. « C’est lui qui a posé le squelette du magasin, c’est-à-dire l’implantation des références. Et il continue de nous accompagner pour le choix des promotions, la gestion des engagements commerciaux ou la prise en main du logiciel. »

Produits locaux et services

Dans les rayons, les gammes Proxi et Carrefour côtoient une large palette de produits locaux, notamment pour la viande, le miel ou les boissons. À cette offre s’ajoutent de nombreux services : gaz, laverie automatique, relais colis, et, en projet, une aire de covoiturage et deux emplacements pour camping-cars.

Une nouvelle vie de travail à deux

Après seulement deux mois d’exercice, le couple avait déjà atteint ses objectifs, porté par le retour de la clientèle locale. S’y sont rapidement ajoutés les vacanciers du camping voisin et les habitants des villages alentour attirés par les ouvertures dominicales. Sandrine et Laurent travaillent 7 jours sur 7, ne s’octroyant, chacun, qu’une demi-journée de repos, heureux d’avoir su recréer une ambiance familiale avec l’employée historique du magasin. « Nos amis nous disent qu’à notre âge on marche à l’envers en se lançant là-dedans. C’est vrai. On ne fait pas comme tout le monde mais on aime ça », s’amusent-ils.